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LA BORSA DI MARY POPPINS...DALLA CUCINA AL FIMO

LA BORSA  DI MARY POPPINS...DALLA CUCINA AL FIMO

Lettori fissi

mercoledì 20 maggio 2015

TORTINO MORBIDO MELE E CANNELLA

TORTINO MORBIDO MELE E CANNELLA




DOSE PER 12 TORTNI 

INGREDIENTI:
200 gr di FARINA 00
40 gr di zucchero di CANNA

20gr di zucchero SEMOLATO
120 ml dI LATTE INTERO
180 g BURRO
2 MELE 
CANNELLA da grattare  q.b.
1UOVO grande o 2 piccoli
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza e succo di mezzo limone o aroma limone.



PROCEDIMENTO


Prima cosa ..accendere il forno...
 Mettere in Planetaria  le uova e lo zucchero... continuando ad amalgamare aumentare un poco la velocita' della planetaria ed aggiungere a filo il nostro burro fuso e dopo il nostro latte intiepidito.
Setacciare la farina 00 insieme al lievito ed al sale ed incorporare a velocita' ridotta le polveri al nostro composto con le uova... finire di amalgamare con una spatola dall'alto al basso.
infine aggiungere la buccia del limone grattata o aroma limone e la cannella a vostro piacere. 
Unire al composto spumoso le mele precedentemente lavate, sbucciate e tagliate a brunoise.
imburrate i vostri stampini e versate il vostro composto.
Infornare per 15/20 minuuti a 170°C
Lasciare intiepidire e servire con una spolverata di zucchero a velo e gelato alla crema o panna montata spolverata di cannella!





sabato 4 aprile 2015

UOVA FABERGE'... PROVIAMO A FARLE!!

UOVA FABERGE'... 
PROVIAMO A FARLE!!


comprate delle uova di cioccolata confettate, e come fossero una tavolozza bianca provate ad immaginarle decorate nel modo piu' elegante possibile...
ghiaccia alla mano e via!!!



come prima cosa con aerografo creare nuance diverse per le varie uova... cosi' da creare uno sfondo appropriato per cio' che la fantasia vi ha suggerito....


ora iniziamo a decorare...












ecco qui il risultato finale.....



giovedì 2 aprile 2015

CUP CAKE PRIMAVERILI

CUP CAKE PRIMAVERILI


Cupcake primaverili... realizzati con diverse bocchette x dare effetti molteplici e rendere omaggio a questa bellissima stagione con un tripudio di forme e colori! !










TORTA 3D A FORMA DI MACCHINA FOTOGRAFICA

TORTA 3D  A FORMA DI MACCHINA FOTOGRAFICA



















CHANEL CAKE


CHANEL CAKE












FANTASY CAKE 2015 GENOVA

FANTASY CAKE 2015
 GENOVA

http://www.fantasycake.it/





COME MANCARE A QUESTA MANIFESTAZIONE DI TORTE SPETTACOLARI!!!! 



ECCOMI QUI IN GARA NELLA SEZIONE TORTE VERE SCOLPITE CON QUESTO GIOIELLINO... ;)








 SENZA TANTE PAROLE AGGIUNTE VI LASCIO ALLE IMMAGINI..................







 ECCOMI.. SUPPORTATA DAL MITICO GRUPPO  LOVE IS...CAKE DESIGN  DI CUI FACCIO PARTE!!!  ( https://www.facebook.com/groups/loveiscakedesign/?fref=ts )




LA GIURIA 



LE MEDAGLIE....

PRIMO POSTO VOTO DELLA GIURIA POPOLARE...
PRIMO POSTO CATEGORIA TORTE VERE 3D







VUOI IMPARARE A CREARE UNA GRAVITY CAKE???

GRAVITY CAKE SMARTIES

CORSO GRAVITY CAKES BAMBINI 7/12 ANNI (SU TORTA VERA) GIOVEDÌ 9 APRILE SCUOLA FABIO FAURAZ Via Pontetti 16a
chi fosse interessato puo' chiedere a me o direttamente alla scuola di cucina. (https://www.facebook.com/scuolafabiofauraz?fref=ts )